2023
日本ハム株式会社

NH Foods escolhe o SAP na AWS para criar uma plataforma digital para todo o grupo e transformar os negócios

20–30%

de redução de custos de infraestrutura de TI  

90%

mais rápido na implantação de infraestrutura

Infraestrutura de qualidade superior

Continuidade de negócios garantida

Visão geral

O NH (Nippon Ham) Foods Group produz e comercializa carnes frescas, alimentos processados, frutos do mar e laticínios, ao mesmo tempo em que busca ambientes alimentares sustentáveis e a “alegria de comer”. A empresa está promovendo a padronização de seus principais sistemas, além do desenvolvimento de um ambiente de TI na nuvem e móvel e o fortalecimento da governança de TI para realizar sua estratégia de transformação digital (DX). Em 2019, lançou o “Connect Project” para integrar e reestruturar o ambiente SAP ERP na Amazon Web Services (AWS).

Família sentada à mesa fazendo uma refeição

Oportunidade | Otimização do sistema de ponta a ponta para um grupo de valor superior

O NH Foods Group, um conglomerado do setor de alimentos com mais de 80 anos de história, aspira criar uma sociedade sustentável e, ao mesmo tempo, desencadear novos potenciais em proteínas. Como parte dessa missão, a empresa aproveita seus pontos fortes para enfrentar questões de alta prioridade, como aquisição e fornecimento estáveis de proteína, diversidade alimentar e saúde, um planeta sustentável, cocriação social e prosperidade por meio de alimentos e esportes e desenvolvimento e diversidade de funcionários. 

Tendo identificado a tomada rápida de decisões, a resposta a mudanças, a maior produtividade por meio de melhor eficiência e a DX como essenciais para o crescimento em longo prazo, o grupo lançou o “Connect Project” para reestruturar e integrar seus sistemas centrais usando o SAP ERP.

“Nossos sistemas herdados foram otimizados individualmente por empresa ou domínio”, explica Yoshihiro Nakamura, vice-gerente geral da Divisão de Planejamento Corporativo do Departamento de Estratégia de TI. “No entanto, para resolver problemas futuros e alcançar nossas metas, a otimização geral foi essencial para o crescimento de médio a longo prazo. Por isso, migramos para sistemas de TI padronizados para todo o grupo para uma governança de segurança mais rígida e maior valor para os funcionários.” 

A empresa traçou a meta de estabelecer sistemas totalmente integrados e padronizados para acelerar a compreensão e a tomada de decisões, aumentar a produtividade por meio da simplificação em todo o grupo, aumentar a flexibilidade para respostas mais rápidas e promover o DX com a tecnologia mais recente.

O NH Foods usa a AWS em alguns de seus sistemas desde 2017. “A superioridade da AWS em qualidade, custo e entrega em relação aos ambientes tradicionais on-premises era óbvia”, afirma Nakamura. “Ao migrar para a nuvem, queríamos evitar a dependência de fornecedores trazer o trabalho de TI de volta ao nosso departamento de TI: a AWS era líder em resultados e conhecimento. Nossa experiência anterior em trabalhar internamente com a nuvem permitiu-nos maximizar os benefícios da nuvem no Connect Project.” A empresa se juntou com a Accenture para obter ampla experiência em SAP e na nuvem, além de executar sistemas centrais no SAP na AWS

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O custo de usar a AWS para IaaS é de 20 a 30% menor do que manter a infraestrutura on-premises. Podemos preparar o ambiente específico para nossas necessidades sem adquirir equipamentos e componentes. Portanto, a qualidade da TI é muito maior.”

Yoshihiro Nakamura
Vice-gerente geral da Divisão de Planejamento Corporativo do Departamento de Estratégia de TI do NH Foods Ltd.

Solução | Escalabilidade para expansão de negócios e um design à prova de falhas

O Departamento de Estratégia de TI do NH Foods demandava um sistema conectivo e escalável projetado para otimização completa. Para fornecer uma plataforma para esse sistema, a empresa selecionou a AWS ao fazer o upgrade para o SAP S/4HANA depois de usar o SAP ERP 6.0 em uma infraestrutura hospedada externamente. Com a possibilidade de enfrentar novos desafios, expansão de grupos e integração de dados, a Nippon Ham decidiu migrar para o SAP S/4HANA antes que o suporte para 6.0 terminasse. Primeiro, a empresa migrou seu sistema de contabilidade para o SAP na AWS, seguido pelos principais sistemas das divisões de Processamento e Negócios no Setor de Carnes.

Além da integração de dados, a empresa também estabeleceu proteções de continuidade de negócios. Uma configuração redundante com o ambiente de produção e o ambiente de recuperação de desastres (DR) em duas zonas de área separadas protege contra falhas e desastres. “Os serviços da AWS permitem que nos recuperemos rapidamente de falhas físicas”, afirma Nakamura. “Decidimos usar a nova região de Osaka da AWS para medidas com relação a desastres em grande escala e backup. Além dos grandes benefícios de executar sistemas SAP, apreciamos verdadeiramente a excelente confiabilidade e o enorme conhecimento. Ao usar a AWS pela primeira vez, você encontra vários desafios. Sabendo que não poderíamos deixar tudo para a AWS, dedicamos um tempo para aprender o modelo de responsabilidade compartilhada da AWS e implementamos o SAP na AWS sem nenhuma dificuldade.”

Takuma Oyama, líder do Departamento de Estratégia de TI, explica a diferença entre a AWS e os ambientes on-premises: “Sabíamos da rapidez de recuperação de falhas com o nosso histórico de uso da AWS. Em ambientes on-premises, passávamos meio dia reunindo componentes antes de iniciar o trabalho de recuperação. A AWS é incrivelmente mais rápida. Nossos usuários acharam a AWS muito mais intuitiva. E o AWS Enterprise Support fornece suporte por meio de gerentes técnicos de contas. Sendo assim, contamos com uma estabilidade ainda maior.”

“Anteriormente, falhas de equipamento nos forçavam a interromper o trabalho contábil”, afirma Yoshihide Ichihara, gerente do Departamento de Estratégia de TI, que liderou o desenvolvimento do sistema contábil durante o Connect Project. “A AWS oferece recuperação imediata que elimina esses tipos de problemas.”

Como alguns módulos SAP usados pelo NH Foods são bastante raros no Japão, a empresa estava preocupada com a falta de expertise local. No entanto, a equipe internacional experiente da Accenture forneceu suporte. “Não teríamos conseguido implementar com sucesso nossos módulos SAP sem os profissionais locais e internacionais da Accenture”, diz Nakamura.

Diagrama de arquitetura

Resultado | Maior disponibilidade e flexibilidade com menores custos de infraestrutura

O SAP na AWS oferece enormes benefícios de custo e qualidade para o NH Foods. “O custo de usar a AWS para IaaS é de 20 a 30% menor do que manter a infraestrutura on-premises”, afirma Nakamura. “Podemos preparar o ambiente específico para nossas necessidades sem adquirir equipamentos e componentes, portanto, a qualidade da TI é muito maior. E a aquisição e a configuração de servidores levam cerca de um décimo do tempo que levava.”

Além de implantar e operar a infraestrutura por meio da nuvem, o NH Foods oferece treinamento da AWS às equipes de aplicações para uma colaboração interna melhor. De acordo com Oyama, “Nossos funcionários aprendem mais sobre o uso da nuvem por meio de subcomitês mensais que discutem tópicos individuais”.

A próxima fase do Connect Project migrará sistemas em áreas mais próximas aos negócios diários. “Queremos um ambiente que funcione sem problemas, apesar de ter muito mais usuários”, diz Ichihara. “Também precisamos considerar como incorporar uma quantidade sem precedentes de dados aos negócios.” Para conseguir realizar essa incorporação, o NH Foods estabeleceu um departamento de pesquisa em ciência de dados para analisar os dados coletados do novo sistema e auxiliar os negócios.

“Reduzir e estabilizar os custos por meio de IaaS é uma parte necessária do trabalho do Departamento de Estratégia de TI, mas para usar os dados de forma eficaz, precisamos desenvolver funcionários familiarizados com nossos negócios e criar estruturas”, explica Nakamura. “Também precisamos considerar o compartilhamento de dados com empresas do grupo e organizações externas. Quero que nosso departamento seja o representante de várias opções de suporte dentro do grupo.”

Sobre o NH Foods Ltd.

Fundado em 1942, o negócio do NH (Nippon Ham) Foods Group expandiu-se de presuntos e salsichas para a fabricação e venda de carnes, alimentos processados, frutos do mar, laticínios, temperos naturais e alimentos saudáveis. Atualmente, a empresa está trabalhando em seu plano de médio prazo de liberar novos potenciais em proteínas e, ao mesmo tempo, oferecer aos consumidores a alegria de comer em um ambiente alimentar diversificado, adaptado às mudanças sociais e de estilo de vida.


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